María Lucila López es propietaria del restaurante Mama Lushi quien se dedicó al negocio de los alimentos preparados desde muy joven, desde hace años atrás sus clientes piden las gallinas lo que motivó a la elaboración del mismo, sus gallinas pesan aproximadamente 12 libras y son criadas con una dieta a base de morocho, finalmente estas son acompañadas de papas, salsa de maní y ensalada fría.
PRESUPUESTO | Gallina de Pinllo: Entera $42,00 Media $23,00 Cuarto $11,50 Octavo $6,00 |
Caldo de gallina $4,50 Llapingacho Ambateño desde $6,00 Fritada desde $6,00 Yaguarlocro $3,75 Morcilla $3,50 |
Link Ubicación: https://goo.gl/maps/gnwHj28gNpSHam1u7